Ovo mogu i početnici u kuvanju: Napravite najbolje teleće šnicle sa samo pet sastojaka
28.05.2024. | 06:50Teletina je ukusno, mekano meso koje mogu da spreme i pravi početnici u kuhinji. Naš današnji prijedlog za ukusan ručak su najbolje teleće šnicle od samo pet sastojaka.
Sastojci:
4 teleće šnicle
100 grama pšeničnog brašna
4 kašike maslaca
Sok 2 limuna
Priprema:
Teleće šnicle istanjite tučkom, ili istucajte tiganjem preko komada folije, kako bi bile ravnomjerne debljine. Začinite ih solju i biberom sa obje strane, i uvaljajte ih u brašno.
Maslac zagrijte na srednjoj vatri, pa pržite šnicle dok ne dobiju zlatnu boju sa obje strane. Izvadite ih na ubrus da se malo ocijede.
U tiganj sa maslacem dodajte kapare, promiješajte i pustite da se proprže dva-tri minuta. Potom dodajte sok limuna. Pažljivo varjačom sa dna tiganja ostružite komadiće mesa koji su ostali od prženja, u njima je pravo bogatstvo ukusa!
Teleće šnicle vratite u sos, i pustite da se zagriju još minut-dva. Servirajte ih tople, uz pirinač, bareni krompir ili tjesteninu, i p oželji ih ukrasite peršunom (nije obavezno).
