Petkom možemo i da zgriješimo: Napravite najbolje pica tijesto, spremno brzinski

05.07.2024. | 17:47

Jede vam se pica, napravite sami ukusno i brzo tijesto.

Sastojci:

400 g običnog brašna, plus dodatak za posipanje
7g kesica brzog suvog kvasca
1 kašičica fine morske soli
1 kašičica šećera
2 kašike maslinovog ulja, plus dodatno za kapanje
1 kašika kukuruznog brašna, palente ili griza

Recept za brzinsko tijesto za picu:

Za tijesto za picu zagrijte rernu na najvišu temperaturu, oko 240°C, prije nego što počnete da pravite tijesto. Stavite 2 velika pleha za pečenje, da se zagriju. Pomiješajte brašno, kvasac, so i šećer u posudi za miješanje. Napravite udubljenje u sredini i dodajte ulje, a zatim dodajte oko 225 ml vode da se dobije tijesto. Istresite na pobrašnjenu površinu i mešajte 1 minut, samo dok ne postane glatko. Ostavite da se diže, dok pripremate prelive za picu.