Pica burek – Recept koji prkosi tradiciji

09.02.2022. | 07:15

Iako je kod nas najčešći onaj sa mesom, sigurno će vas oduševiti pica burek, sa bogatim nadjevom od sira i šunke.

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 200 g šunke
• 150 g kačkavalja
• 200 g šampinjona
• 120 ml ulja
• 250 ml mlake vode
• 150 g kečapa
• pola kesice praška za pecivo
• origano

Priprema:

Za burek ukoliko imate kosristite okruglu tepsiju koju ćete malo nauljuti. Na dno stavite jednu koru i malo poprskajte ulje. Naredne dvije kore zgužvajte i nauljite, pa ih stavite na prvu koru. Postupak ponovite dok ne potrošite polovinu kora.

U mlaku vodu dodajte prašak za pecivo, pa tom vodom isprskajte naslagane kore.

Nakon toga stavite kečap, poređajte šunku, rendani kačkavalj, pečurke i po ukusu dodajte origano.

Preostale kore nauljite i poprskajte sa malo vode, pa ih gužvajte i ređajte. Postupak ponavljate sve dok imate kora.

Pecite u rerni na 200 C nekih pola sata.