Piroške sa hrenovkama: Miksajte ih sa omiljenim umakom

11.11.2021. | 07:15

Piroške su najukusnije dok su tople, a ovaj recept sigurno vas neće razočarati.

Sastojci:

500 g brašna

200 ml mlijeka

1 vrećica suvog kvasca

1 kašičica šećera

200 ml tekućeg jogurta

1 jaje

1 vrećica praška za pecivo

1 prstohvat soli

300 g malih hrenovki

500 ml ulja za prženje

Priprema:

Pripremite tijesto i oblikujte piroške

Kvasac izmiješajte sa šećerom i toplim mlijekom i pustite desetak minuta da se zapjeni. Dodajte u gltako brašno i od svih sastojaka umijesite glatko tijesto.

Pustite oko pola sata da se digne pa razvaljajte na debljinu od 2 cm i izrežite na komade dužine hrenovki, a širine dovoljne da ih možete zatvoriti.

Stavite hrenovku na sredinu tijesta i oblikujte piroške. Ako ne možete zalijepiti tijesto, utapkajte malo vode na mjesto koje želite spojiti jer tako će se tijesto lakše zalijepiti.

Ispržite piroške

U dubokoj posudi u vrućem ulju pecite piroške oko 5 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Gotove piroške stavite na papirnate ubruse da se ocijedi višak ulja. Poslužite ih s omiljenim umakom.