Plus – neće upiti ulje: Ovo je sastojak u koji treba uvaljati ribu da bude ljepša i ukusnija
Zdravlje i Savjeti

Plus – neće upiti ulje: Ovo je sastojak u koji treba uvaljati ribu da bude ljepša i ukusnija

24.03.2024. | 13:35

Iako kaloričnija, riba je najljepša pohovana. A kako pohovanje može da bude pipav posao, tu su neki trikove i da tu sebi olakšate posao.

Naime, ovaj trik će vam pomoći da riba bude još hrskavija i ukusnija. Plus neće upiti ulje .

U pitanju je sastojak kojim ćete zamijeniti brašno, a koji većina ima u svojoj kuhinji – gustin.

Pročitajte još
Riješite se sala sa stomaka: Ako želite da smršate – ovi međuobroci vam mogu pomoći Voće i povrće nikako ne zaboravite: Evo zašto bi dan trebali da započnete sa kivijem Od srca do želuca: Kako letenje avionom utiče na vaše zdravlje

Gustin ili kukuruzni skrob napraviće zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava, a neće imati mogućnost da upije previše ulja i bude masna.

Sastojci:

1 kg ribe po vašem izboru (pogodna je i morska i riječna)
200 gr gustina
3 kašičice soli
1 kašičica bibera
1 kašičica bijelog luka u prahu
drugi začini po vašem izboru
ulje za prženje

Priprema:

Ribu isjecite na komade, posolite uobičajeno i ostavite u frižideru. Ovo je najbolje da uradite dan ranije, ali može i nekoliko sati prije prženja.

Gustin stavite u činiju, dodajte jednu kašičicu soli, a onda i biber, beli luk i ostale začine po vašem izboru. Sve dobro sjedinite, prenosi Krstarica.

Ulje sipajte u dublju posudu, veću količinu kako bi riba „plivala“ u istom, pa dobro zagrijte.

Oznake: Brašno, Gustin, Pohovanje, Riba, Sastojak, Savjeti, Trik, Zdravlje