Pohovana piletina u parmezanu: Savršen sklad raznih ukusa

04.06.2022. | 07:15

Bijelo meso s parmezanom je savršeni sklad raznih ukusa koji se ne zaboravljaju.

Sastojci:

3/4 šoljice pšeničnog brašna

2 jaja

pola šoljice prezle

1/4 šoljice parmezana

so, biber (količina po želi)

650 g piletine (bijelo meso)

8 kašičica ulja

1 limun

Priprema:

Pripremiti brašno u plitkoj posudi ili tanjiru. Jaja razmutiti u drugom tanjiru.

U trećem tanjiru pomiješati prezlu, parmezan, malo soli i biber.

Preko piletine posuti so i biber. Jedan po jedan pileći odrezak uvaljati u brašno, a potom u razmućena jaja s obe strane.

Na kraju uvaljati u smjesu sa parmezanom i prezlom.

Zagrijati ulje i stavite pileće filee da se prže. Smanjite temperaturu tokom prženja.

Meso servirati uz limun.