Poigrajte se sastojcima: Klasične palačinke na ne tako klasičan način

21.07.2021. | 07:15

Klasične palačinke na ne tako klasičan način. Poigrajte se sastojcima i nadjevima, pustite mašti na volju i uljepšajte svoj dan. Kome još palačinke nisu podigle raspoloženje?

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 2 jaja
• Prstohvat soli
• 100 ml mineralne
• Glatko brašno po potrebi
• 1 kašika kaka
• 1 kašika rastopljenog maslaca

Priprema:

Sjedinite sastojke – Umutite jaja, maslac, sol, mlijeko i mineralnu, zatim postepeno dodavajte brašno dok ne dobijete kremastu i gušću smjesu.

Odvodjite smjesu – U jednu posudu odvojite jednu četvrtinu smjese te u nju dodajte kakao i miještajte mikserom sve dok se sastojci ne sjedine. Gotovu smjesu prebacite u dresir vrećicu s užim nastavkom.

Ipsecite – Na tavi na srednje jakoj vatri zagrijete ulje te stavite običnu smjesu za palačinke. Pričekajte desetak sekundi da se tijesto malo zapeče jer bi vam se, u suprotnom, šare mogle razliti, zatim pomoću dresir vrećice u krug iscrtajte spirale ili prošarajte po želji.  Okrenite palačinku i pecite još pola minute. Postupak ponovite s ostatkom smjese, a palačinke poslužite s nadjevom po želji.