Ponedjeljak se mora zasladiti: Brza štrudla punjena makom

13.11.2023. | 06:55

Donosimo vam jednostavan recept za štrudlu s makom od gotovih kora, kojoj nema ravne.

Sastojci:

350-400 g maka

700 g kora za pitu

strugana kora limuna

2 pakovanja vanil šećera

1 pakovanje praška za pecivo

1 čaša ulja

dvije i po čaše griza

3 čaše šećera (neka vam mjera bude čaša od jogurta)

2 čaše jogurta

3 jaja

Malo mlijeka

Priprema:

Umutiti tri bjelanca sa tri čaše šećera, dodati tri žumanca, griz, ulje, jogurt, prašak za pecivo, vanil šećer i koru od limuna. Podeijliti kore na četiti dijela tako da dobijete četiri štrudle.

Svaku koru premazati ovim filom, pa na zadnju premazanu koru staviti fil od maka. Urolati. Postupakponoviti sa sva četiri dijela kora. Dobićete četiri štrudle.

Prije pečenja premazati štrudle preostalim filom (tijestom) i staviti da se zapeče još pet do deset minuta.

Mak prije nanošenja popariti sa malo vrelog mlijeka u kome je otopljen šećer i vanil šećer.  Štrudle peći na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta.