Poslastica iz djetinjstva: Ko još voli rolat Mačje oči?

26.05.2024. | 06:50

Rolat mačje oči se pravi nevjerovatno lako i brzo, a savršenog je ukusa. Kada ga prvi put zagrizete instant će vas vratiti u djetinstvo. N

Sastojci:
6 jaja ( odvajaju se bjelanca od žumanaca)
5 kašika šećera
2 kašike brašna
2 kašike kakaa
pola kesice praška za pecivo

Fil:

3 jaja
120 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
200 gr čokolade
150 gr margarina ili maslaca
banane

Priprema:

Prvo je potrebno odvojiti žumanca od bjelanaca i zatim bjelanca izmutiti u čvrsti šam. Nakon toga ćemo pomiješati sve sastojke za koru i umutiti u glatku smjesu, a onda dodati naša bjelanca i lagano sjediniti sve to.

Sada ćemo ovu smjesu sipati u kalup na papir za pečenje i ispeći koru u rerni na 180 stepeni, 15-ak minuta.

Dok se peče kora, pripremamo fil, umutićemo jaja i dodati šećer i vanilin šećer pa kuvati na pari. Zatim dodajemo maslac i čokoladu i sve sjedinimo miješanjem.

Kada se kora ispeče i blago prohladi, premazaćemo je filom i poređati banane po obodu, a onda ćemo urolati oba kraja, tako da obavijemo banane.

Na kraju premazujemo naš rolat preostalim filom i stavljamo ga u frižider da se stegne i ohladi.

Prijatno!