Poslastica na štapiću: Kremasti sladoled sa malinama

19.07.2022. | 07:15

Poslastica za cijelu porodicu.

Sastojci:

500 g smrznutih malina

1 vanilin šećer

3 kašike šećera

1 limun (sok i rendana korica)

1/2 kašičice mljevenog cimeta

2 šlag krema od vanile

300 ml mlijeka

Priprema:

U posudu stavite 400 g malina, a ostatak vratite u zamrzivač za kasnije.

Malinama dodajte šećer, vanilin šećer, cimet, rendanu koricu i svježe cijeđeni sok od limuna i malo vode.

Zagrijte na srednje jakoj vatri i povremeno miješajte.

Kad prokuva, smanjite vatru i kuvajte dok se voće ne raspadne i postane lagano pekmezasto. Sklonite s vatre i ostavite da se hladi.

U međuvremenu, u 300 ml mlijeka dodajte šlag krem od vanile, promiješajte i nastavite da mešate mikserom najmanjom brzinom, a zatim miksajte najvećom brzinom 2 – 3 minuta.

Pripremite kalupe za sladoled. Malo više od pola kalupa napunite pripremljenim šlag kremom, a zatim u krem utisnite maline koje ste odvojili

Nakon toga do vrha kalupa napunite sa ukuvanim malinama i stavite štapić.

Pripremljene sladolede pažljivo stavite u zamrzivač, ostavite par sati dok se u potpunosti ne zalede.