Posni rolat sa špinatom: Idealan za laganu večeru

10.04.2021. | 07:15

Idealan za laganu večeru. I odličan dodatak posnoj slavskoj trpezi.

Sastojci:

200 ml mineralne vode

8 kašika brašna

2 kašičice praška za pecivo

200 g špinata

so

Fil:

100 g posnog majoneza

1 veći kuvani rendani kompir

2 kisele crvene paprike

Priprema:

U posudu stavite mineralnu vodu, dodati brašno pomješanim sa praškom za pecivo, obareni i isjeckani špinat i so. Sve umutiti mikserom na manjoj brzini da nema grudvica. Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati smjesu, poravnati je i peći na 200 C oko 10 minuta.

Vruću koru urolati zajedno sa papirom i ostavite dok ne napravite fil. Kuvani krompir izrendajte, dodajte posni majonez, posolite, pobiberite i dodajte isjeckanu kiselu crvnu papriku. Sve sjediniti, pa ovim filom premažite rolat. Uviti lagano, kora je krta i može negdje da pukne, ali bez brige. Uvijte cijeli rolat, a zatim ga urolajte u alu foliju, zatežući.

Ostavite najmanje dva sata da se povežu sastojci. Sjeći na šnite odgovarajuće veličine i uživati u divnom ukusu, piše zena.blic.rs.