Posno i ukusno: Probajte pitu sa špinatom

09.12.2024. | 06:50

Ukusan i lagan obrok za idealan početak sedmice.

Potrebno je:

600 g brašna

300 ml vode

1kaščica soli

3 kašike ulja

po potrebi ulje (za premazivanje)

1 glavica crnog luka

450 g špinata

po ukusu so

Za preliv:

50 g posnog margarina

100 ml ulja

malo soli

Priprema

U prosijano brašno dodati kašičicu soli, tri kašike ulja, i postepeno dodavati toplu vodu i zamesiti testo da se ne lepi. Podijeliti jufke na tri dijela premazati ih sa uljem i ostaviti pola sata da odmore. Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk, dodati špinat i propržiti, dodati so po ukusu, ostaviti malo da se prohladi. Na stolnjaku razvijati koru, da bude tanka. Pitu poprskati sa spanaćem i savijati i jednu i drugu stranu i pažljivo je savijati u podmazanu okruglu tepsiju. Tako i sa preostale dve kore. Pitu premazati sa uljem. Peći je na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta. U šerpici rastopiti margarin, vodu i malo soli. Pred kraj pečenja preliti pitu sa prelivom, i vratiti je još 5 minuta da se ispeče.