Postoji poseban sastojak za kiseli kupus: Ubrzava kiseljenje, sprečava kvarenje, poboljšava ukus

08.10.2024. | 10:50

Jedna namirnica sprečava kvarenje i poboljšava ukus kiselog kupusa.

Kiseli kupus nazivaju „superhranom“ jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E. Pored toga obiluje i mineralima poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma, gvožđa.

Ukoliko kiselite kupus kod kuće, veoma je korisno da znate koja namirnica može da mu poboljša ukus, ali i spriječi kvarenje. Reč je o hrenu. Hren može da ubrza proces kiseljenja, spriječi kvarenje i da poboljša ukus kiselog kupusa.

Pročitajte još

Ukus koji osvaja na prvi zalogaj: Savršena zamjena za čokoladu, a mnogo zdravila Budite oprezni sa ovim zelenilom u domu: Evo koje biljke su opasne za djecu i kućne ljubimce Glavna “zvijezda” trpeze: Ovo je najpravilniji način savijanja sarmi – probajte VIDEO

Šaku kukuruza možete dodati ako želite da kiseli kupus poprimi zlatnožutu boju. Ljubitelji pikantnih ukusa, mogu dodati i ljutu papriku. Lovorovi listovi su takođe dobra ideja.

U kacu možete dodati vrećice u kojima je isjeckan i posoljen kupus. Vrećice treba da budu probušene, kako bi cirkulisala slana voda. Njih je potrebno ugurati između glavica kupusa i njima popuniti prostor. Na taj način dobićete iz iste kace i kupus ribanac.

Oznake: Boja, Hren, Kaća, Kiseli kupus, Kiseljenje, Kupus, Recept, Ren, Soljenje, Tajni sastojak