Prava kremasta fantazija! Štrudla sa slatkim sirom i orasima osvaja na prvi zalogaj

11.08.2021. | 07:15

Ne mora uvijek da bude sa makom, džemom i suvim grožđem!

Sastojci:

1 kg brašna

5 dl mlijeka

1 kocka kvasca

250 g putera

3 kom jaja

1 kaiča soli

2 kašike šećera

500 g sremski sir

1 kom jaje

80 g šećera u prahu

100 g sjeckanih oraha

Priprema:

Kvasac stavite u 2 dl mlakog mlijeka, dodajte šećer, pa ostavite da nadođe. Kada nadođe, sipajte ga u brašno, pa dodajte ostatak mlijeka, rastopljen puter, jaja i so. Umjesite mekanije tijesto, pa ga ostavite na toplom da se udvostruči. Pomiješajte sir, jaje i šećer u prahu. Tijesto podelite na dva dijela.

Tijesto razvijte na debljinu od oko četiri milimetra, pa premažite polovinom fila i pospite polovinom sjeckanih oraha. Ponovite postupak s ostatkom tijesta i fila. Štrudle premažite jajetom i pecite ih na 200 stepeni oko pola sata, piše Žena.Blic.rs.