Prave domaćice znaju: Savršen recept za univerzalno posno tijesto
20.03.2024. | 14:16Većina domaćica se pridržava recepta kada krene da mijesi tijesto, a rijetke su one kojima ono savršeno uspije iz prve. Ipak, ako se pridržavate recepta, budite sigurni da će vam uspjeti. Od tijesta možete da napravite ukusno pecivo, hljeb, lepinje… a kako je u toku post predlažemo vam da napravite univerzalno tijesto.
Sastojci:
500 g brašna
100 ml ulja
10 g kvasca
25 g šećera
1/2 kašičice soli
300 ml kisele vode
Priprema:
U posudu sipajte kiselu vodu, pa dodajte šećer i kvasac. Promiješajte i ostavite da se aktivira nekih 10 minuta, a zatim sipajte ulje. Postepeno dodajte prosijano bršano, a na kraju i so. Umijesite tijesto i pokrijte providnom folijom, pa ostavite na sobnoj temepraturi najmanje pola sata. Pripremite od tijesta šta god želite.