Pravi gurmanski užitak: Sočna prelivena pita sa mesom

13.11.2022. | 07:15

Preukusna pita od koje ide voda na usta.

Sastojci:

• pakovanje tankih kora
• 250-300 g mesa
• 1 glavica crnog luka
• 3 jaja
• 2 rendana krompira
• 1/2 praška za peciva
• začin, so, biber
• 200 ml jogurta
• 50 ml mlijeka
• 50 ml maslinovog ulja
• 2 kašike griza

Priprema :

Meso stavite u tiganj sa uljem i sipajte malo vode da se izdinsta. Dodati sjeckan crni luk. Dinstati oko 15 minuta. Ubaciti krompir. Posoliti, dodati suvog začina, bibera. Jaja umutiti mikserom dodati ulja, jogurta, mlijeko, griz i sve izjednačiti. Tanke kore ređati u tepsiju, prvo dvije premazati uljem, treća ide nadjev, a zatim na svaku koru po malo nadjeva. Završiti sa dvije prazne koje su samo premazane uljem. Iseči na kocke nožem i preliti polako sa jajima koje smo spremili i dobro protresti da udje u sečeni dio. Ostaviti oko 30 min da upije i peći na 200 stepeni oko 50 min. Pred kraj prekriti folijom. Prohlađenu sjeći i uživati u svakom zalogaju.