Pravićete svaki dan: Pikantni zapečeni omlet sa tikvicama

19.01.2025. | 06:50

Za sve one koji vole pikantne obroke, ovo je odličan recept.

Sastojci 4 osobe:

2 tikvice srednje veličine, isječene na kockice

1 veća zelena paprika, isječena na kockice

1 ljuta paprika, isječena na kolutove

5 jaja

2 kašike brašna

150 g topivog sira, isječenog na kockice

1 dl mlijeka

morska so

svježe mljeveni biber

ljuta tucana paprika

maslinovo ulje

Način pripreme:

Rernu zagrijati na 180°C. Podmazati posudu za pečenje. Na zagrijanom ulju propržiti paprike, dodati tikvice, promješati par puta, posoliti, pobiberiti i skloniti sa ringle.

Proprženo povrće preručiti u prethodno podmazanu posudu.

Žicom umutiti jaja i mlijeko, dodati brašno i mutiti da se razbiju sve grudvice, na kraju umješati kockice sira, začiniti po ukusu i preliti preko tikvica i paprika.

Pobiberiti i posuti ljutom tucanom paprikom, po želji.

Peći oko 30 minuta u zagrijanoj rerni.