Pravo je vrijeme za kiseli kupus: Ovako se sprema najukusniji podvarak sa slaninom

20.11.2024. | 06:50

Pravo je vrijeme za kiseli kupus i on se može spremiti na razne načine, pa tako i kao podvarak sa slaninom.

Kupus oprati i isjeći na kocke. Luk takođe isjeckati na sitno pa staviti na mast da se prži u dubljem sudu. Poslije 10 minuta dodati kupus i zajedno nastaviti s prženjem još 40 minuta. Dodavati po potrebi vodu i povremeno miješati, prenosi Politika.

Onda dodati tri do četiri velike kašike crvene paprike da dobije tamnu boju, staviti nekoliko zrna crnog bibera i desetak listova lovora. Preručiti u sud za rernu i staviti da se podvarak peče. Peći oko dva sata, sud možete prekriti alu folijom.

Pročitajte još

Da li je masna jetra problem? Skinite stomak bez gladovanja: Magičan napitak od dva sastojka topi salo preko noći Brrrrrr! Jedan trik ekspresno ubrzava proces zagrijavanja unutrašnjosti automobila tokom zime

Posljednjih pola sata ubaciti šnite barene slanine i skloniti foliju da dobije finu koricu.

Potrebno je:

2 glavice kiselog kupusa

4–5 glavica crnog luka

100 g svinjske masti

lovor

300 g barene slanine

biber u zrnu

crvena paprika

Oznake: Kiseli kupus, Podvarak, Recept, Slanina