Pravo umjetničko djelo, a nije teško napraviti: Zasladite se za Vaskrs predivnim kolačem u obliku gnijezda.
03.05.2024. | 06:50Poslije svečanog vaskršnjeg ručka, na red dolazi desert. Ako želite da napravite nešto u prazničnom raspoloženju, predlažemo vam da isprobate recept za ovaj kolač. Pravi se u obliku gnijezda, a za njegovu pripremu vam nisu potrebne poslastičarske vještine.
Sastojci:
100 g čokolade
1 pomorandža
50 g smeđeg šećera
80 g mljevenih badema
80 g mljevenih lješnika
1 kašičica praška za pecivo
100 ml ulja
3 jajeta
nutela
Za fil:
200 g krem sira
200 ml slatke pavlake
100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
grisine
50 g čokolade
čokoladna jaja
Priprema:
U posudu sipajte istopljenu čokoladu, pa joj dodajte i rendanu koru pomorandže, kao i sok od pomorandže. Zatim u smjesu dodajte mljevene lješnike i bademe, kao i smeđi šećer. Zatim dodajte prašak za pecivo, pa sipajte ulje. Na kraju dodajte žumanca i sjedinite smjesu, pa dodajte umućena belanca i sve lagano umiješajte.
Sipajte dobijenu smjesu u kalup ili tepsiju koju sta nauljili, a zatim i posuli brašno. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 50 minuta. Izvadite kolač iz kalupa, pa izdubite sredinu.
Premažite kolač nutelom, pa ukrasite grisinama koje ste umočili u čokoladu (ostavite da se čokolada stegne u frižideru). Napravite fil tako što ćete umutiti krem sir sa šećerom u prahu, pa dodajte slatku pavlaku i sjedinite mikserom. Sipajte u sredinu kolača i ukrasite čokoladnim jajima.
