Previše ste posolili kiseli kupus: Ne očajavajte, rješenje za vaš problem postoji

28.11.2023. | 21:11

Nemojte da očajavate, niti da pomišljate da bacite kupus samo zato što ste ste ga presolili, jer rješenje postoji.

I dok za neke sezona stavljanja zimnice još uvijek traje, većina je već stavila kupus da se kiseli i burad odložila u ostavu ili drugo mjesto gde će čekati da se proces kiseljenja završi i konačno stignu omiljene zimske namirnice.

Ipak, nerijetko se dešava da tek nakon što smo sav posao završili, shvatimo da smo kupus presolili.

Ako se i vama ovo dogodilo, nemojte da očajavate – nema potrebe da ga bacate, niti da ga ispirate do iznemoglosti.

Postoji sasvim jednostavno rješenje koje nudi priroda.

Sve što treba da uradite jeste da u bure sa kiselim kupusom dodate šargarepu ili zeleni paradajz.

Naime, ovo povrće ima moć da apsorbuje višak soli. Na bure standardne veličine biće vam potrebno oko 2 kilograma šargarepe ili zelenog paradajza, a možete koristiti i mješavinu ove dvije vrste povrća, a prije nego što ih dodate u bure s kupusom, potrebno je da svaki plod probušite viljuškom, piše portal “Lepa i srećna”.

Ako je kupus toliko presoljen da ni dodavanje šargarepe i zelenog paradajza ne pomaže, po potrebi možete svaku glavicu kupusa nakratko da potopite u ključalu vodu.

To bi takođe trebalo da pomogne da se izbaci višak soli.