Probajte ovaj recept: Čili sa ćuretinom

04.05.2023. | 07:15

Možete da birate da li ćete ga jesti uz tortilje, špagete, pire krompir ili nešto četvrto.

Sastojci:

• 300 g ćurećeg bijelog mesa,
• 1 konzerva (200g) crvenog pasulja
• 200 g kukuruza šećerca
• 1 manja glavica crvenog luka
• 1 manji celer ili veza celerovog lista
• 1 konzerva paradajz pelata
• 1 svježa paprika
• 2, 3 čena bijelog luka,
• 2 kašike tucane crvene paprike
• 1 kašika sitne mljevene paprike,
• 2, 3 kašike maslinovog ulja,
• bosiljak, so i biber po ukusu,
• po potrebi 2, 3 kutlače pileće supe ili vode

Priprema:

Ćureće bijelo meso se isječe na sitne kocke. Takođe se sitno isjecka crni luk, celer, svježa paprika, paradajz. Najbolje je kad se sve namirnice pripreme prije nego što počnete samo kuvanje, jer se sve brzo sprema.

Na maslinovom ulju propržite isjeckanu ćuretinu da porumeni, dodajte isjeckani luk, pržite uz stalno miješanje dok luk ne postane staklast. Dodajte isjeckan bijeli luk i ostalo povrće, zatim tucanu i mljevenu papriku, so, biber. Po potrebi, dodajte supe ili vode, mada ako volite gušći sos i ne morate, samo u tom slučaju treba da pazite da vam jelo ne zagori. Sve krčkajte na tihoj vatri od 15 do 20 minuta. Pred kraj dodajte isjeckani bosiljak.

Uz ovo jelo najbolje bi bilo poslužiti tortilje. Ako ih nemate kod kuće ili niste u mogućnosti da ih napravite, možete iskoristiti zapečeni hljeb.

Ako želite tortilje prije služenja. prvo kratko propržite u tiganju bez masnoće da porumene sa obje strane. Tako će postati fine i hrskave.

Takođe, možete tortilje da napunite pripremljenom smjesom i da ih tako napunjene zapečete u rerni prelivene sa malo maslinovog ulja i posute narendanim parmezanom…

U svakom slučaju, kad pripremite osnovno jelo možete da birate da li ćete ga jesti uz tortilje, špagete, pire krompir ili nešto četvrto. Sve zavisi od vašeg ukusa.