Probali? Savršena bajadera od piletine

30.10.2023. | 06:55

Recept za jelo neobičnog imena je zapravo veoma jednostavan. Nema komplikovanih filova ni kora, što je prva asocijacija na reč “bajadera”, i zapravo se veoma jednostavno pravi.

Sastojci:

2 filea pilećeg bijelog mesa

2oo g kačkavalja

300 g suvog mesa

1 kom pavlaka

2 kom jaja

3 čena bijelog luka

5 kašika senfa

Priprema:

 

Šnicle izlupati i vrlo malo posoliti, poređati u podmazan vatrostalni ili đuveč pleh. Premazati senfom i dobro izgnječenim bijelim lukom. Preko senfa narendati kačkavalj. Poređati suvi vrat, opet premazati senfom, sada poređati kačkavalj u listićima. Izmutiti jaja i pavlaku i preliti preko kačkavalja.

Peći 30 min na 200°. Ostaviti da se ohladi i sjeći kao bajaderu.