Provjeren recept: Najbrže pogačice sa čvarcima

07.12.2023. | 06:55

Čvarci  se polako  „vraćaju u dom“ – iskoristite priliku i napravite brze pogačice. Okusom osvojiće svačije nepce.

Sastojci:

2 šolje pšeničnog brašna

1 kašičica soli

1 kašičica praška za pecivo

1/2 šolje čvaraka

1/4 šolje maslaca (ili margarina)

1/2 šolje kisele pavlake

1/2 šolje mlijeka

1 jaje (za premazivanje)

Kim ili susam za posipanje (po želji)

Priprema:

Prethodno zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Obložite pleh za pečenje papirom za pečenje.

U velikoj činiji, pomiješajte pšenično brašno, so i prašak za pecivo.

Dodajte čvarke i promiješajte ih sa suvim sastojcima.

U drugoj činiji, rastopite maslac, pa dodajte kiselu pavlaku i mlijeko. Dobro promiješajte.

Spojite mokre i suve sastojke, pa promiješajte dok ne dobijete tijesto. Ako je tijesto suviše suvo, dodajte malo mlijeka kako biste ga omekšali.

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko jedan centimetar.

Pomoću modle ili čaše, izrežite krugove ili druge oblike po vašem izboru i prebacite ih na pripremljen pleh.

Umutite jaje i premažite svaku pogačicu.

Posipajte kim ili susam preko pogačica, ako želite.

Pecite pogačice u prethodno zagrijanoj rerni 15-20 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.

Izvadite pogačice iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade prije posluživanja.

Prijatno.