Prste da poližeš! Spremite ukusne mafine od limuna – evo i recepta

17.04.2021. | 07:15

Napravite ukusne mafine od limuna.

Sastojci:

1 šolja bademovog mlijeka

1 kašika jabukovog sirćeta

2 šolje brašna

pola šolje bademovog brašna

2 kašike praška za pecivo

malo sode bikarbone

so, dvije kašike kokosovog šećera

maslinovo ulje

3 kašike soka od limuna

1 kašičica ekstrata vanile

1 kašika čia sjemenki

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni i podmažite pleh za mafine sa 12 mjesta. U maloj posudi pomiješajte bademovo mlijeko i jabukovo sirće. U drugoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U trećoj posudi umutite šećer, maslinovo ulje, sok od limuna i vanilu. Dodajte smjesu bademovog mlijeka i miješajte dok se sve ne sjedini. Dodajte čia sjemenke i redajte smjesu u kalup za mafine. Pecite oko 20 minuta.

Mikserom pomiješajte sastojke za glazuru i to pola šolje krem sira, 2 kašike limunovog soka, 2 kašike javorovog sirupa i koricu limuna. Prelijte mafine i ukrasite čia sjemenkama, pišu Nezavisne.