Raffaello kuglice s jagodama: Odličan voćni twist

22.09.2021. | 07:15

Kuglice koje okusom podsjećaju na Rafaelo, ali imaju voćni twist, odličan su izbor za nadolazeću sezonu jagoda. S ovim receptom ne možete pogriješiti jer svi znamo da su jagode i bijela čokolada uvijek dobra kombinacija.

Sastojci:

200 g nasjeckane bijele čokolade

100 ml vrhnja za šlag

100 g kokosovog brašna

50 g krem sira

5 jagoda srednje veličine

50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema:

1. Pripremite jagode

Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Miješajte

Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

3. Sjedinite sastojke

Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat.

4. Oblikujte

Čajnom kašikom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.

5. Ohladite i poslužite

Kuglice stavite u drižider te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.