Recept iz restorana: Najukusnije punjene paprike sa mesom

15.06.2024. | 06:50

Donosimo vam recept za punjene paprike na kafanski način, čiji ukus obara s nogu.

Sastojci:

500 g mljevenog mesa
250-300 g crnog luka
2 šargarepe
Parče celera
Peršun
150 g pirinča
Ulje
suvi začin, začinska crvena paprika, biber, so, list lovora, biber u zrnu
1 jaje
Paprike za punjenje
500 ml paradajz sosa
1-2 paradajza
100 g suve slanine
1 papričica

Pročitajte još

Možemo ih pripremiti na 101 način: Najveće greške koje pravimo kad kuvamo i pečemo tikvice Vodite računa: Greška koju mnogi prave prilikom točenja goriva može ozbiljno da našteti automobilu Mnogi se kunu u njih – ali to baš i nije dobra ideja: Ova ulja nemojte koristiti za sunčanje

Priprema:

Izrendati celer i šargarepu, isjeckati luk, izgnjaviti beli luk, dodati pirinač, peršun, meso i začine. Sve sjediniti rukom, pa dodati malo ulja ili tople vode i jedno jaje, pa sve sjediniti. Očistiti paprike, pa ih puniti, pa ih zatvoriti komadićima paradajza. Pouljiti vatrostalnu posudu, sipati malo paradajz sosa i ređati paprike, pa ih preliti paradajz sosom. Poklopiti i ostaviti u rernu da se krčka oko sat vremena. Poređati slaninu preko i staviti papričicu i vratiti u rernu na 15ak minuta, prenosi Stil.

Oznake: Kafanski recepti, Nadjev za paprike, Paprika, Paprike, Punjene paprike, Punjene paprike sa mesom, Recepti, Smjesa za punjene paprike