Recept za špansku pitu sa povrćem: Trk u kuhinju, sigurno se nećete pokajati

03.01.2021. | 07:15

Danas spremite špansku pitu sa povrćem.

Sastojci:

• 4 krupnija jaja ili 5 manjih
• 10 kašika bijelog brašna
• 2 kašike kukuruznog brašna
• 1 prašak za pecivo
• malo soli
• 2 pečene kisele paprike
• 3 kisela krastavčića
• 1 veća barena mrkva
• 50 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 200 g feta sira
• mala vezica peršunovog lista

Priprema:

Umutiti jaja, dodati jedno brašno i drugo sa praškom za pecivo, prosejano.

Posoliti, pa dodati sjeckanu papriku, krastavčiće na kockice kao i šargarepu, ulje i jogurt i sjeckan peršun. Sve malo izjednačiti, pa na kraju dodati sir na kockice.

Laganim pokretima izmiješati i sipati u podmazan i pobrašnjavljen pleh. Peći na 200 stepeni C oko 50-60 min.