![Ručak koji niko neće odbiti: Spremite najsočnije pljeskavice](https://www.bl-portal.com/wp-content/uploads/2024/06/pljeskavica-420x252.jpg)
Ručak koji niko neće odbiti: Spremite najsočnije pljeskavice
05.07.2024. | 06:50Brze pljeskavice su sočno mesno jelo koje se priprema od mljevene junetine ili miješanog mesa, uz dodatak začina i povrća.
Poslužene s osvježavajućom salatom, idealne za brz i ukusan obrok.
Sastojci:
500 g mljevene junetine ili miješanog mesa (junetina i svinjetina)
1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana
1 jaje
2 kašike krušnih mrvica
1 kašika senfa
1 kašika sitno sjeckanog peršuna
so i biber
1 kašičica mljevene crvene paprike (po želji)
2 kašike ulja za prženje
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, bijeli luk, jaje, krušne mrvice, senf i peršun. Dodajte so, biber i mljevenu crvenu papriku po ukusu. Smjesu dobro izmiješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine. Oblikujte pljeskavice željene veličine (oko 8 manjih ili 4 veće). U tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Pržite pljeskavice 5-7 minuta sa svake strane ili dok ne postanu zlatnosmeđe i dobro pečene. Poslužite uz hladnu salatu.