Ručak za pola sata: Mladi slatki kupus na vodi, pun vitamina

10.04.2024. | 06:50

Mladi kupus je stigao i sada je pravo vrijeme da spremite ukusan, a lagan prolećni obrok koji je spreman za manje od pola sata, a pun je vitamina i minerala koju su nam sada potrebni.

Sastojci:

glavica mladog kupusa srednje veličine
vezica mladog crnog luka
2 čena bijelog luka (ili jedan struk mladog bijelog luka)
2 šargarepe
3 kašike ulja
so, biber
list lovora
250 ml soka od paradajza
suvi začin
peršunov list (po želji)

Pročitajte još

Medicinski fenomen: Ako se budite između tri i četiri sata ujutro – ne brinite VIDEO Greška koju pravi većina žena s kožom lica: Ako ovako to radite, odmah prestanite Univerzalne “zelene zastavice”: Evo šta žene zaista žele i traže od muškaraca

Priprema:

Očistite kupus, uklonite korijen, pa ga isjeckajte i stavite sa strane. Očistite šargarepu i mladi crni luk isjeckajte, pa prodinstajte na malo ulja (ako hoćete posno na vodi, na malo vode).

Kad povrće omekani dodajte kupus, lovorov list, so i suvi biljni začin, pa nalijte vodom i kuvajte na srednje jakoj temperaturi dok kupus sasvim ne omekša. Zatim dodajte isjeckan bijeli luk, biber i sok od paradajza, pa ostavite da se jelo krčka još desetak minuta.

Dodajte začine i ukusan obrok je spreman. Gledajte da ga ne prekuvate, mladi kupus brzo omekani, a dugim kuvanjem ćete ubiti sve hranljivo što u njemu ima.

Oznake: Kako se kuva kupus, Kupus, Mladi kupus, Posne čorbe, Posni kupus, Posni recepti, Recept, Recepti, Vaskršnji post