Ručak za prste polizati: Napravite piletinu sa povrćem i očekujte da čujete “hoću još”

17.03.2023. | 07:00

​Za današnji ručak napravite pečenu piletinu na povrću.

Sastojci

-3 bataka i karabataka

-2 mlada luka

-200 g šampinjona

-2 tikvice

-2 veća krompira

-200 ml soka od paradajza

-100 ml vode

-so, biber, suvi začin od povrća

-2 kašike masti

Priprema

Sat vremena prije pripreme piletinu posolite i pobiberite, pa ostavite u frižider.

Mast stavite u dublju tavu i zagrijte je, te na nju spuštajte komade piletine da se kožica zapeče. Okrećite kako bi se zapeklo sa svih strana.

Dok se piletina peče, luk i šampinjone operite i isijecite.

Izvadite piletinu iz tave i na istoj masnoći propržite luk i šampinjone. Krompir isjeckajte na kockice, a isto uradite i sa tikvicama.

Ubacite ih u tavu, kada su luk i šampinjoni već pustili tečnost. Još malo propržite, pa skinite sa vatre.

Dodajte paradajz sok, vodu i začine, tako da povrće ogrezne u tečnosti.

Preko povrća poslažite komade piletine i blago je utisnite u povrće. Prekrijte alufolijom i stavite da se peče u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni.

Desetak minuta pred kraj pečenja piletinu okrenite kako bi i sa donje strane porumenila i ostavite otkriveno da se zapeče.