Sarme iz rerne! Slasne i preukusne, postaće vaš novi omiljeni način spremanja

26.12.2024. | 06:50

Ovo je recept za slasne i preukusne sarme iz rerne.

1 glavica kiselog kupusa

650 g miješanog mljevenog mesa

1 šoljica pirinča

2 glavice crnog luka

5 čenova bijelog luka

4 komada suvog mesa (oko 300 grama)

2 jaja

biber, suvi začin, so

500 ml vode

1 ravna kašika mljevene crvene paprike

4 kašike pasiranog paradajza

Za zapršku:

2 kašike brašna

ulje

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Isjeckajte crni luk na kockice, a bijeli luk sitno, pa očistite listove kiselog kupusa od žila. Na ulju propržite crni luk. U zasebnu posudu stavite mljeveno meso, bijeli luk, pirinač, so, jaja, i suvi biljni začin. Zatim dodajte prženi crni luk pa sve dobro promiješajte. Stavite na svaki list kupusa po kašiku pripremljene smjese, pa zavijte sarmu, piše Trpeza.

Na dno vatrostalne posude naređajte nekoliko listova kupusa. Onda poređajte sarme, a između njih stavite komade suvog mesa. Nalijte vodu, dodajte lovorov list pa poklopite posudu. Pecite 2 sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Za to vrijeme, propržite na ulju 2 kašike brašna, pa dodajte mljevenu papriku, promiješajte i dodajte pasirani paradajz. Sipajte dvije šolje vode i kuvajte par minuta. Na kraju, prelijte sarme pa ih vratite bez poklopca u rernu, smanjite temperaturu na 180 stepeni, i dopecite ih još 20 do 30 minuta. Prijatno!