Savjet za gurmane: Evo kako da vam džigerica ne bude tvrda i suva

19.12.2024. | 21:27

Džigerica se može pripremiti na mnogo načina. Samo treba da zapamtite da ne napravite jednu grešku koju većina čine.

Džigerica sadrži puno vitamina A, vitamina B i gvožđa. Takođe je veoma dobar izvor proteina. Pored toga, ima malo masti. 100 g pileće džigerice je 120 kcal. Ovo ga čini odličnim dijetetskim jelom.

Takođe ima pozitivan efekat na naš vid. Pomaže u borbi protiv anemije zbog visokog sadržaja gvožđa. Podržava naš imunitet i dodaje energiju. Zaista je vredno vaše pažnje.

Pročitajte još

Dvije namirnice koje mogu da ugroze zdravlje kardiovaskularnog sistema Ne dozvolite da ostanete bez njega: Evo kako da zaštitite “drvo novca” Nemojte pretjerivati tokom praznika: Prejedanje može dovesti do brojnih opasnosti po organizam

Često pravimo jednu veliku grešku kada pržimo džigericu.

Nikada ne solite džigericu prije prženja.

Ako je džigerica koju pripremate suva i tvrda, to je zato što ste je posolili prije prženja. Ne bi trebalo to da radite!

Jetru začinite tek nakon prženja. Po mogućstvu neposredno prije serviranja. Ovo održava džigericu vlažnom iznutra i neće se stvrdnuti. Samo će biti mnogo ukusnije, prenosi Krstarica.

Oznake: Džigerica, Guramni, Savjet