Savjeti u ishrani od rođenja: Roditelji sada imaju više razloga da kažu “NE” slatkišima

02.01.2021. | 11:55

Novo izdanje Dijetetskih smjernica za Amerikance za narednih pet godina ovog puta su uključile savjete u ishrani od rođenja, tako da roditelji sada imaju više razloga da kažu ne slatkišima, dok su uputstva za odrasle ostala uglavnom ista.

Upravo objavljene Dijetetske smjernice 2020-2025 američkih saveznih zdravstvenih vlasti, prvi put daju savjete o ishrani beba i male djece.

Po ovim preporukama, novorođenčad bi trebalo da se hrane isključivo majčinim mlijekom u prvih šest mjeseci života, a u ishrani djece mlađe od dvije godine ne treba dodavati šećer.

„Nikada nije prerano da se počne“, kaže je Barbara Šniman, nutricionistkinja sa kalifornijskog Univerziteta u Dejvisu, „I u najranijem dobu morate voditi računa o svakom zalogaju“. Kako bi se zdravo hranile u trudnoći i doprinijele kognitivnom razvoju svojih potomaka, trudnice i dojilje, čak i one žene koje planiraju da ostanu u drugom stanju, trebalo bi što više u svoju ishranu da uključe morske plodove bogate omega-2 masnim kiselinama (samo da nije prepuna teških metala).

Ipak, nove smjernice za odrasle ne uključuju dvije ključne preporuke naučnika koji su pripremali ove smjernice.

Njihove preporuke o ograničenju unosa dodatnog šećera na šest odsto ukupnog unosa kalorija, kao i da unos alkohola treba ograničiti samo na jedno piće dnevno.

Umjesto toga, objavljene smjernice zadržale su prethodne preporuke: ograničiti unos šećera na 10 odsto dnevnog unosa posle druge godine, a muškarci bi trebalo da ograniče alkohol najviše na dva pića dnevno – dvostruko više nego što se savjetuje ženama.

„Mislim da nismo završili sa alkoholom“, napomenula je dr Šniman, koja je predsjedavala odborom koji je dao preporuke vladi.

Prehrambene smjernice svakih pet godina izdaju Odjeljenje za poljoprivredu i Odjeljenje za zdravstvo i ljudske resurse. Ove preporuke se koriste prilikom utvrđivanja standarda prehrambenih standarda proizvođača hrane kao i komponovanja obroka u đačkim menzama.

Uprkos tome što su pripremljene i izdate tokom pandemije korona virusa, nove smjernice ne upućuju na prehrambene izazove koje je donijela ova godina.

Preporuke savjetodavnog odbora u vezi sa unosom alkohola i šećera kod odraslih date su u nastojanju da se umanji visoka stopa gojaznih u Sjedinjenim Državama, s obzirom na to da je prekomjerna težina direktno povezana sa kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom tipa dva, kao i povećanim rizikom od nastanka teških komplikacija kod oboljelih od kovida-19.

Preporučuje se kao i do sada da u ishrani bude više povrća, voća, mahunarki, integralnih žitarica, orašastih plodova, morskih plodova, mlijeka i mlječnih proizvoda sa manjim procentom masti i nemasnog mesa. Amerikancima se takođe savjetuje da smanje unos kalorija, šećera, soli, zasićenih masti i alkohola