Savršen doručak ili večera: Sočne slane krofne

25.09.2023. | 07:00

Iako nam je teško da zamislimo krofne u slanoj varijanti, one mogu da budu savršen doručak ili večera.

Sastojci:

1 kg brašna

3 jajeta

450 gr feta sira

200 ml ulja

180 ml jogurta

100 ml mleijka

100 ml vode

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica soli

1 kašičica sećera

1 kašika suvog kvasca

Priprema:

U jednoj činiji prvo izmiješajte tečne sastojke, jaja, jogurt, ulje, mlijeko i vodu, a potom dodajte šećer, so, prašak za pecivo i sir.

Nakon toga dodajte brašno i zamijesite tijesto. Ostavite ga sa strane da malo naraste, a potom na radnu površinu stavite malo brašna i tijesto razvijte oklagijom.

Čašom vadite krugove, a onda krofne pecite u dubokom ulju sa obe strane dok ne porumene.