Savršenstvo je u jednostavnosti: Ovo je najbolja kukuruzna pita

05.03.2022. | 07:15

Jedna od standardnih pita je kukuruzna pita, a mi vam nudimo ovaj recept i ideju kako da je napravite.

Sastojci

360 g kukuruznog brašna

140 g pšeničnog brašna

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica soli

140 ml ulja

340 ml gazirane vode

80 g kiselih krastavaca

100 g crvenih barenih paprika

60 g rendane mrkve

Priprema

Krastavce i barenu papriku isjeckati na kockice i rukom iscijediti.

Mrkvu krupno narendati.

Pleh veličine 20 x 30 cm dobro podmazati uljem.

Rernu uključiti da se zagrije na 200 stepeni.

U vanglicu staviti obje vrste brašna, dodati so, prašak za pecivo i promiješati. Zatim sipati ulje i gaziranu vodu. Žicom za mućenje sjediniti sastojke.

Na kraju ubaciti pripremljeno povrće, promiješati i izručiti u tepsiju.

Poravnati površinu i staviti da se peče dok površina ne porumeni (probati čačkalicom da li je pita pečena).

Pečenu pitu prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji desetak minuta, pa je isjeći na kocke.