Slatku varijantu malo ko ne voli: Napravite slane tulumbe i “iznenadite nepce”

02.08.2021. | 07:15

Napravite slane tulumbe. 

Sastojci:

3 jajeta
3 kašike domaće masti
200 g meke salame
2 bjelolučane paprike
na vrh kašičice praška za pecivo
1 kašika žutog začina
po potrebi soli
2 šolje brašna
500 ml ulja

Priprema:

Mikserom pjenasto umutiti mast, dodati jaja pa nastaviti sa mućenjem dok se ne sjedini, dodati sve sastojke po gore navedenom redu i sve dobro umutiti.

Pola litra ulja u maloj šerpi zagrijati na ringli (ali da ne bude prevruće otprilike na pola snage ringle).

U tako zagrijano ulje direktno ubacivati iz šprica za tulumbe pripremljeno tijesto pa kada postane zlatne boje vaditi na pa-pirni ubrus da se ocijedi. Gotove tulumbe dok su još tople uvaljati u saft od bjelolučanih paprika pa ih redati u posudu u kojoj će biti servirane, zatim ih zaliti njime, ali ne mnogo da se ne raspadnu, pišu Nezavisne.