Stručnjaci otkrivaju: Može li nam štetiti konzumiranje voća sa crvima?
14.11.2024. | 12:23Takođe je vrijedno pažljivo pregledati voće da biste vidjeli da li imaju mrlje, rupe ili druga oštećenja.
Ako ih ne pronađete, možete biti gotovo sigurni da nema neželjenih gostiju. Međutim, čak ni temeljni pregled ili pranje možda neće eliminisati crve u plodu. Najčešće ih konzumiramo u šljivama i trešnjama jer ne zavirujemo uvijek u ovo voće prije nego što ih pojedemo.
Mnogi su se pitali da li je konzumacija voća sa crvima bezbjedno za naše zdravlje. Ispostavilo se da je sigurnije nego jesti buđavo voće. Crvi u plodovima ne izazivaju bolest, kao ni njihove larve. Konzumacija voća sa crvima ne bi trebalo da izazove čak ni probleme sa varenjem.
Jesti „crvljive“ trešnje, koje sadrže bele larve vinske mušice (Rhagoletis cerasi), generalno je bezbjedno. Konzumacija takvog voća neće izazvati probavne simptome, a kamoli trovanje hranom, ističe u intervjuu inženjer iz Odjeljenja za prehrambeni inženjering i organizaciju proizvodnje na Institutu za prehrambene nauke SGGV.
Crvljivo voće predstavlja mnogo veću prijetnju po naše zdravlje. Ako plod posmeđi (djelimično ili cijeli) i postane mekan, treba ga izbjegavati. To je zbog „razvoja nepoželjne mikroflore za naše zdravlje“. Stručnjaci naglašavaju da takve plodove treba odbaciti. Plesnivo voće takođe ne treba jesti. Vrijedno je zapamtiti da čak i ako se na malom dijelu voća pojavi plijesan, treba ga baciti. To je zato što, iako možda nisu vidljive, spore plijesni su prisutne u cijelom voću.
