Stručnjak za hranu objasnio: Zbog ovoga ne bi trebalo držati jaja u vratima frižidera
07.05.2022. | 15:12Iako većina frižidera posjeduje u vratima dio namijenjen za čuvanje jaja, stručnjaci otkrivaju da tu ne bi trebalo da ih odlažemo.
Ovo upozorenje oni objašnjavaju činjenicom da su jaja koja stoje u vratima frižidera često izložena promjenama temperature zbog otvaranja i zatvaranja frižidera.
Naime, vrata se smatra najtoplijim dijelom frižidera, zbog čega postoji mogućnost da se jaja brže pokvare.
Stručnjak za hranu Kris Beaslejev otkriva koja je najpogodnija pozicija u frižideru za odlaganje jaja i ujedno objašnjava zašto to nisu vrata.
„Drhtanje koje nastaje udarcem vratima destablizuje bjelanca, zbog čega se mogu uništiti neka jela. Zato bi jaja, kao i sve druge kvarljive namirnice, trebalo da držite na gornjoj polici koja je najhladnija“, rekao je on.
Uz to, on savketuje i da jaja ne vade iz kartonske kutije u kojoj su kupljena, jer kutija ima svoju svrhu.
„Jaje je prekriveno sitnim porama koje lako apsorbiraju neželjene mirise, ali i bakterije. Čuvanje jaja u kutiji najbolji je način da na njima ne završe bakterije“, zaključio je Beaslejev.
