Svaka dobra domaćica zna neku caku: Zašto se dodaje šećer sa cimetom u svinjsko mljeveno meso

09.06.2024. | 12:40

Profi kuvarica je otkrila zašto u mljeveno meso treba da dodate i šećer.

Mljeveno meso se često koristi za pripremu ručka. Ne košta puno, a od njega možete da pravite različita jela. Najčešće se pripremaju faširane šnicle i ćufte, a već ste sigurno naučili neke super savjete kako možete da poboljšate ukus mljevenog mesa i učinite ga još sočnijim.

Svaka domaćica ima neki svoj recept ili tajni sastojak, a ruska kuvarica Julija Arhipova je otkrila još jedan sjajan trik. Možda će vam djelovati čudno, ali ona predlaže da u mljeveno meso dodate šećer sa cimetom. Šećer rijetko ko koristi u slanim jelima, ali on može da poboljša ukus hrane. Neke domaćice ga dodaju u supu, a evo i zašto se dodaje u mljeveno meso.

Kada kupujete mljeveno meso uvijek birate ono koje volite, a to može da bude svinjsko, juneće ili miješano. Ako volite svinjsko mljeveno meso i ako ga često koristite, onda sigurno znate da ono ima specifičan ukus. Ako želite da vam jelo uspije onda u smjesu dodajte i šećer sa cimetom, jer će on neutralisati taj miris i ukus svinjetine. Dodaje se malo šećera, jer ako pretjerate mljeveno meso može da ispadne neukusno.