Tako je ukusna! Napravite pitu od piletine i spremite se da čujete “hoću još”
11.10.2020. | 06:45Današnja preporuka je pita od piletine.
Potrebno je:
Tijesto
360 g pšeničnog brašna
1 kašičica soli
60 g maslaca
10 kašika vode
1 jaje
Fil:
10 g maslaca
300 g pilećeg filea
1 krompir
1 mrkva
10 svježih šampinjona
Priprema:
Prosijte brašno pa ga pomiješajte sa solju, maslacem, vodom i istučenim jajetom. Zarolajte u kuglu i ostavite sa strane.
Napravite fil. Ugrijte maslac u tavi pa dodajte luk i meso.
Pržite dok ne dobije boju te dodajte nasjeckan krompir, mrkvu i šampinjone. Začinite muškatnim oraščićem te solju i biberom.
Ugrijte još kašiku ulja u tavi pa dodajte brašno i vodu. Kuhajte dok ne dobijete gust sos pa ga dodajte smjesi s piletinom.
Ostavite ga sa strane da se ohladi.
Razvaljajte tijesto pa ga stavite u pleh za pečenje i nafilujte.
Zarolajte i prelijte istučenim jajetom.
Pecite na 200 stepeni od 25 do 30 minuta.