Tako jednostavno se pravi: Ovo je bio omiljeni kolač Jovanke Broz

06.07.2024. | 06:50

Bijeli meki kolač sa kremastim filom je savršena ljetnja poslastica, a mnogi tvrde da je bio omiljena poslastica Jovanke Broz.

Sastojci za koru:

7 bjelanaca
1 cijelo jaje
7 kašika šećera
7 kašika brašna
3 kašike mlake vode

Pročitajte još

Od prvog poljupca do svadbenog zvona: Ovo su tajne dobre ljubavne veze Zanimljivo istraživanje: Poznato da li gubimo kilograme ako se znojimo na plaži Stručnjaci upozoravaju: Poznato koliko sati sna trebamo imati svaku noć

Fil:
7 žumanaca
7 kašika šećera
6 kašika brašna
1 kašika gustina
800ml mlijeka
250gr margarina

Preliv za koru:

oko 100ml mlijeka
1-2 kašike ruma
Dekoracija: Šlag i crna čokolada

Priprema: Razdvojimo bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutimo uz dodavanje šećera, dodamo brašno, mlaku vodu i jedno cijelo jaje. Koricu dobijenu od bjelanaca ispečemo.

Fil napravimo tako što u mlijeku skuvamo umućena žumanca sa brašnom, šećerom i gustinom. Kada se smjesa skuva i prohladi, doda se margarin.

Koru prelijemo sa mlijekom sa rumom. Kada se kora natopi, prelije se preko sa dobijenim filom, preko kojeg se stavi umućen šlag i narenda se čokolada.

Oznake: Bela Pahulja, Bijela pahulja, Brzi kolači, Jovanka Broz, Kolač, Kolači, Recepti