Tako savršene, a prave se brzo: Napravite punjene pogačice

10.02.2024. | 06:50

Nevjerovatno mekane i ukusne, pogačice su savršene za početak dana, ali i za nošenje na posao, u školu, kao užina sa jogurtom ili večera.

Sastojci:

Za tijesto:

dvije i po šolje od 200 ml brašna
1 prašak za pecivo
pola kašičice soli
1 šolja kiselog mlijeka
pola šolje ulja

Za nadljev:

200 gr narendanog sira
1 jaje

Za premaz:

1 jaje
1 kašičica kiselog mlijeka
1 kašičica ulja
sjemenke za posipanje

Priprema:

Najprije prosijte dvije šolje brašna, pa dodajte so, prašak za pecivo, kiselo mlijeko i ulje i miješajte. Ono malo brašna što je ostalo, dodajte polako i miješajte. Tijesto treba da bude meko i elastično. Neka odstoji neko vrijeme.

U drugoj čini pomiješajte sir i jaje. Kada se vratite na tijesto, od njega oblikujte 10 loptica koje ćete razviti na tanko, pa dodajte kašičicu nadljeva. Ponovo oblikujte da bude loptasto.

Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečene. Umutite jaje sa kiselim mlijekom i uljem, smesom namažite pogačice obilno i pospite sjemekama.

Stavite pleh u već ugrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatkastu boju, prenosi ona.rs.