Tako sočne: Svinjske šnicle u mlijeku

19.10.2021. | 07:15

Za današnji ručak predlažemo svinjske šnicle tako sočne da vam se meso raspada pod nožem.

Sastojci:

3 svinjske šnicle

po potrebi ulje

2 jajeta

po potrebi brašno

po potrebi prezle

po ukusu so

Za preliv:

400 ml mlijeka

2 kašike kisele pavlake

100 g kačkavalja

Priprema:

Šnicle istući kuhinjskim čekićem i posoliti. Uvaljati ih u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene sa obe strane, pa ih poredati u uljem podmazanu vatrostalnu posudu.

Mlijeko usuti u dublju posudu, dodati kiselu pavlaku, izmiješati viljuškom i preliti šnicle.

Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Izvaditi iz rerne, preko nanijeti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na nekoliko minuta. Gotove šnicle izvaditi iz rerne.

Poslužiti uz pomfrit ili prilog po želji.