Topi se pod nepcima: Najkremastiji domaći rafaelo sladoled
06.06.2024. | 06:50Ukoliko volite ukus kokosa i pečenih lješnika nikada više drugi sladoled nećete ni pomisliti da pravite
S prvim ljetnjim danima posežemo za hladnim pićima, ali sladoled je ipak zanimacija broj jedan kada je rashlađenje u pitanju. Zapravo, on je istovremeno i zaslađenje i rashlađenje, pa ne čudi što ga mnogi obožavaju.
Ako ste ljubitelj domaćih sladoleda, sada je pravo vrijeme da prionete na pravljenje, jer je voće tu, ali i za one koji vole jače ukuse postoji nešto sjajno.
Najljepši kremasti sladoled pravi se od najljepših sastojaka, kokosa, lješnika i slatke pavlake. Ako ste ljubitelj rafaelo kuglica ovaj recept će vas kupiti na prvu loptu.
Potrebno:
400 ml slatke pavlake
400 g kondenzovanog mlijeka
170 g bijele čokolade
70 g kokosa
100 g pečenih lješnika
Priprema:
Slatku pavlaku umutite, pa polako u tu smjesu dodajte kondenzovano mlijeko. Smanjite mikser i još malo umutite sve zajedno. Bijelu čokoladu istopite na tihoj vatri, pa lagano sipajte i nju u smjesu. Mutite dok se ne sjedini.
Zatim dodajte kokos i pečene lješnike koje ste isjeckali tako da ostanu komadići. Ako ne volite da vam krcka pod zubima onda možete i da ih sameljete. .
Smjesu stavite u kalupe za sladole, a ako ih nemate u plastičnu posudu sa poklopcem i ostavite u zamrzivač na nekoliko sati. Kad se smjesa stegne služite i spremite se, svi će tražiti repete, a sledeći put ćete već morati da pravite duplu mjeru.
