Topi se u ustima: Napravite brzi kolač sa trešnjama i jogurtom

12.06.2022. | 07:15

Pijace su pune slasnih trešanja. Stručnjaci za prehranu ističu kako ih je najbolje jesti svježe, ali od ovih plodova možete pripremiti i razne deserte, poput smutija, sladoleda, kolača, torti.

Evo jednog brzog recepta za pripremu biskvita sa trešnjama:

Potrebni sastojci:

• 800 g trešanja
• 3 jaja
• 1 čaša jogurta ili kiselog vrhnja
• pola čaše od jogurta ulja
• 80 g šećera
• na vrh noža soli
• 200 g oštrog brašna
• 50 g griza
• kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo

Postupak pripreme:

Trešnje očistite od košpica.

Razdvojite bjelanjke i žutanjaka, pa u bjelanjke dodate malo soli i umutite u čvrsti snijeg.

Žumanjke dobro izmiksate sa šećerom, dodajte ulje, jogurt i na kraju umiješate smjesu brašna, praška za pecivo i griza.

Sve zajedno dobro promiješajte i lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

U uski kalup postavite masni papir. Kašikom stavite malo smjese biskvita, pa po njemu poslažite red trešanja. Po trešnjama ponovo kašikom dodajte smjesu, pa poslažite trešnje. Postupak ponavljajte sve dok imate sastojaka.

Zagrijte rernu, pa stavite kolač i pecite ga pola sata na 200 stepeni Celzijusa.

Ohlađeni kolač izrežite i poslužite.