Topi se u ustima: Posni kolač sa grizom i kokosom

03.01.2024. | 06:50

Posni kolači često su jednako lijepi kao oni s jajima, mlijekom, margarinom i šlagom, a ovaj je pravo malo slatko čudo na dezertnom tanjiru. Posni kolač sa grizom i kokosom obožava svako.

 Sastojci:

3 kašike džema ili meda

240 g brašna

240 g griza

350 ml ulja

1 kesica sode bikarbone

400 ml vode

6 kašika kokosovog brašna

Priprema:

Sipajte vodu i ulje, pa postepeno dodajte brašno i griz uz miješanje.

Dodajte sodu bikarbonu i promiješajte, a ako vam se tijesto čini pregustim slobodno dodajte nekoliko kašika hladne vode ili, ako djeluje prerijetko, sipajte još malo brašna.

Sipajte tri kašike kokosovog brašna.

Umiješajte u sve džem ili med.

Sipajte u posudu za pečenje obloženu pek-papirom.

Pecite oko pola sata u rerni zagrijanoj 200°C. Zabodite čačkalicu u sredinu kolača – ako izađe čista, gotovo je.

Kad se prohladi, pospite preko kolača tri  kašike kokosovog brašna.