Učinite ponedjeljak ukusnijim: Korpice od lisnatog tijesta

10.04.2023. | 07:15

Lagan i ukusan obrok idealan za početak radne sedmice.

Potrebno je:

250 g lisnatog tjesta u rolni

150 g briketa spanaća ili blitve

1/2 čaše pavlake

6 listića njeguškog pršuta

6 jaja prepelice

Priprema

Tijesto razmotati, pa radlom isjeći na 12 kvadrata. Brikete spanaća prodinstati na malo ulja dok ne uvri sva voda. U ohlađen spanać dodati pavlaku, isjeckan njeguški pršut i začine po ukusu , pa promješati. Svaki kvadrat testa staviti u po jednu modlu za mafine. Staviti po kašičicu fila. U šest korpica razbiti po jedno prepeličje jaje. Tijesto koje viri van premazati vodom. Peći petnaestak minuta na 200 stepeni. Ostaviti kratko da se prohladi, pa izvaditi iz pleha i poslužiti uz kefir, jogurt ili kiselo mlijeko.