Ugrijte se u hladnim danima: Tri recepta za čorbe koje se brzo spremaju

18.01.2025. | 06:50

Ugrijte se u hladnim danima sa nekom čorbom čiji vam recept donosimo u nastavku.

Čorbe su neizostavan dio porodičnog ručka i obično se služe prije glavnog jela. Zimski mjeseci su idealan period u godini da napravite neku od njih, a mi vam donosimo 3 recepta za različite čorbe.

Čorba od povrća sa pirinčem

Pročitajte još

Zašto mnogi ljudi pred spavanje pored kreveta stavljaju komad sapuna Nemate energije, osjećate se naduto? Možda jedete previše ugljenih hidrata Želite da budete srećniji i ispunjeniji: Ove navike će vam pomoći u tome

Sastojci:

2 kocke za supu razmućene u vodi
1 šolja pirinča
1 šargarepa
1 krompir
1 crni luk
1/2 šolje graška
1 kašika maslinovog ulja
So, biber, peršun

Priprema:

U šerpi zagrijte maslinovo ulje pa propržite crni luk. Dodajte sjeckanu šargarepu i krompir pa sve prodinstajte par minuta. Rastvorite kocke za supu u vodi i dodajte u šerpu. Napunite šerpu vodom i dodajte pirinač. Kuvajte 15-20 minuta dok pirinač ne bude skuvan i povrće omekša. Posljednjih 5 minuta kuvanja, dodajte grašak, so, biber i začine po ukusu.

Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom

Sastojci:

1 manja glavica karfiola
1 glavica crnog luka
1,5 šargarepa
1 pileća kocka za supu
3 l tople vode
1 kisela pavlaka
1 jaje
3 kašike ulja
1 veći krompir
so i začini po ukusu

Priprema:

Kako biste napravili ovu čorbu, prvo ispržite sitno isjeckan luk. Šargarepu isjeckanu na kolutove dodajte luk, kao i karfiol istrgan na cvjetove. Prelijte toplom vodom, a nakon toga ubacite krompir isjeckan na kockice.

Čorbi dodajte kocku za supu. U posebnoj činiji izmiješajte kiselu pavlaku sa jajetom. Nakon što se čorba skuva, lagano dodajte pavlaku koju ste umutili sa jajetom. Začinite i zasolite po želji.

Pileća bijela čorba

Sastojci:

1 crni luk
500 g piletine
450 g mješavine povrća za čorbu
maslinovo ulje
suvi začin, biber, peršun
2 žumanceta
nekoliko kašika pavlake za kuvanje

Priprema:

Piletinu stavite da se kuva, pa kad je gotova iscjepkajte je i začinite suvim začinom. Vodu u kojoj se kuvala sačuvajte. U velikoj šerpi propržite crni luk, dodajte smrznuto povrće i sve prodinstajte 10ak minuta. Zatim dodajte meso i nalijte vodom u kom se kuvalo. po potrebi dodajte još obične vode. Poklopite i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte biber i peršun. Umutite žumanca sa par kašika pavlake za kuvanje. Šerpu sklonite sa ringle pa sipajte žumanca. promiješajte i vratite još kratko na riglu.

Oznake: Čorbe, Hrana, Recept