Ukusnija, zdravija i ne goji: Čokoladna torta kojom nećete nabaciti kilograme

07.02.2025. | 06:50

Za sve one koji uživaju u slatkim specijalitetima, ali paze i na liniju, keto čokoladna torta koja se lako priprema pravi je izbor.

Ukoliko ste ljubitelj zdrave ishrane i zdravog načina života, a ipak ne možete da se odreknete slatkiša, nakon keto pogačica koje možete jesti do mile volje, predstavljamo vam i keto čokoladnu tortu koja je pravi izbor za sve sladokusce, jer ima nizak sadržaj ugljenih hidrata.

Sastojci:

– 4 jajeta

– 15 g kokosovog ulja ili neslani puter, rastopljen

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 150 g bademovog brašna

– 100 g ksilitola ili zaslađivač po vašem izboru

– 30 g kakao praha

– ¼ kašičice sode bikarbone

– 120 ml bademovog ili kokosovog mleka

– 1 kašičica jabukovog sirćeta

– pola kašičice praška za pecivo

Za preliv:

– 250 g grčkog jogurta

– 1 kašičica kakao praha

– 1 kašičica zaslađivača ksilitola

Priprema keto torte:

Isprobajte recept za keto čokoladnu tortu i uvjerite se koliko je ukusna.

Za preliv, sipajte jogurt na komad gaze ili muslina, stavite u sito postavljeno iznad posude i ohladite najmanje 2 sata ili preko noći. Umutite proceđeni jogurt sa kakaom i ksilitolom i vratite ga u frižider.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Papir za pečenje pokvasite, zgužvajte, iscedite, a potom njime obložite kalup za torte prečnika 22 centimetra.

Odvojte bjelanca od žumanaca, pa bjelanca umutite u čvrst snijeg. Pomešajte žumanca, kokosovo ulje i vanilu u činiji. Dodajte bademovo brašno, ksilitol, kakao, sodu bikarbonu, mlijeko i sirće. U tu smjesu zatim umutite bjelanca i prašak za pecivo, pa sipajte u pleh.

Pecite 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i pecite još 15 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi prije nego što izvadite iz kalupa. Stavite na tanjir i nanesite preliv odozgo. Pospite kakaom.