Ukusnije od klasike: Da li ste probali musaka rolat?

20.07.2024. | 06:50

Musaka je starinsko jelo koje svaka zemlja pravi na drugačiji način. Ako ste ljubitelj ovog jela od krompira i mljevenog mesa, onda vam predlažemo da probate da napravite i musaka rolat. I.Ono što ga razlikuje od čuvenog klasika jeste sir koji se dodaje. Ukus je fantastičan i svi će vam tražiti repete.

Sastojci:
900 g krompira
300 g sira
2 kašike ulja

Za nadjev:
500 g mljevenog mesa (po izboru)
2 kašike ulja
1 crni luk
3 zelene paprike
3 čena bijelog luka
2 kašike paradajz sosa
1 kašičica paradajz paste
malo peršuna

Priprema:

Pleh od rerne obložite pek papirom i pospite rendanim sirom. Preko poređajte krompir koji ste isjekli na tanje kolutove. Posolite i premažite uljem, pa onda pecite u rerni na 200°C oko pola sata. Propržite sitno sjeckani crni luk, pa dodajte mljeveno meso i sitno sjeckanu papriku. Pred kraj sipajte paradajz sos, paradajz pastu, mljeveni bijeli luk i sjeckani peršun. Začinite po želji, pa pržite dok ne bude gotovo. Izvadite krompir iz rerne i pospite preko rendani sir, pa mljeveno meso, pa opet sir. Urolajte, pospite sirom i sjeckanim peršunom, pa pecite još 10 minuta na 200°C.